La Dietetica - Ciruela sin carozo

Ciruelas secas a las que se les quitó el carozo, listas para consumir sin ningún trabajo previo. Tienen pulpa tierna, color oscuro y sabor dulce e intenso.

Se comen como snack, se pican para sumar a yogur, avena y ensaladas, o se usan en tortas, budines, rellenos, compotas y guisos con carnes. Hidratadas unos minutos en agua tibia quedan aún más blandas. Se guardan en un recipiente cerrado.