Harinas, avenas, premezclas, polvos y rebozadores
Chacabuco - Harina fuerza masa madre x 1 kg
Harina de trigo de fuerza de Chacabuco, pensada para panes y masas con masa madre y larga fermentación.
$2.400
$2.280 con Transferencia bancaria
Precio sin impuestos: $1.983
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Cantidad
Harina de trigo de fuerza para masa madre de Chacabuco, molino argentino. Las harinas de fuerza se caracterizan por un mayor contenido de proteínas, que forma una red de gluten más resistente y elástica, algo muy buscado en panes fermentados lentamente. Contiene gluten.
Es una buena base para panes artesanales, pizzas de larga fermentación, focaccias y masas que necesitan buen desarrollo y estructura. Conservala en un lugar fresco y seco.
