Yin Yang - Trigo candeal integral x 500 gr

Trigo candeal integral en grano, con su salvado, de sabor profundo y textura firme al cocinarlo. Es una variedad de trigo duro con la que también se elaboran las pastas secas.

Se hierve en agua y se usa como guarnición, en ensaladas, sopas, guisos, rellenos y platos fríos. Conviene remojarlo antes de la cocción.