La Dietetica - Lentejas x 1 kg

Legumbre de grano pequeño y forma achatada, muy versátil en la cocina de todos los días. Tiene un sabor suave y terroso, y se cocina más rápido que otras legumbres secas.

Se usa en guisos, sopas, ensaladas tibias, hamburguesas vegetales y rellenos de tartas. Conviene enjuagarla antes de cocinarla y, según la variedad, no siempre necesita remojo previo.