La Dietetica - Harina de almendras con piel mezcla x 1 kg

Harina fina elaborada con almendras molidas junto con su piel, por lo que tiene un color algo más oscuro y un sabor intenso a fruto seco. No es una harina de cereal.

Se usa en repostería y panificados como macarons rústicos, budines, galletitas, tortas y rebozados. Se suele combinar con otras harinas o usar sola en recetas que no requieren gluten para estructurarse.