la Dietetica - Castañas de para

Semillas de gran tamaño de un árbol de la selva amazónica, de forma alargada, textura densa y sabor suave a nuez con un toque cremoso. Tienen un alto contenido de grasas naturales.

Se comen solas como snack, o se pican para sumar a ensaladas, granolas, panes, postres y mezclas de frutos secos. También se procesan para preparar leches vegetales y cremas. Conviene guardarlas en un recipiente cerrado, en lugar fresco.